肌寒い日は、にんじんジュースであったかスープ♪


簡単♪にんじんジュースde野菜スープ


(1)玉ねぎ、キャベツをみじん切りにする

(2)みじん切りしたものに、にんじんジュース2本入れる

(3)にんじんジュースの空き瓶に水を入れて、瓶をきれいにしながら鍋へ。

(4)コンソメ、ニンニクと、塩

(5)鍋がカタカタしたら弱火にして煮込む

*好みで蜂蜜や、トマトケチャップ

(6)仕上げにブロッコリーを飾ると、色味がきれいです^_^


食べるときに、オメガ3のオイルや、オリーブエキストラバージンのオイルなど、良い油を大さじ1すると、コクがでてgood♪♪(*´꒳`*)


飽きたら好みでチーズを入れたり、ご飯を入れてリゾットにしたり、ひき肉を投入してミートソースにもアレンジもok☆

カレー粉を入れて、カレーにしても良いですね!


#にんじんジュース #飯塚農場 #特別栽培 #雪室にんじん #レシピ



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