簡単♪にんじんジュースde野菜スープ
(1)玉ねぎ、キャベツをみじん切りにする
(2)みじん切りしたものに、にんじんジュース2本入れる
(3)にんじんジュースの空き瓶に水を入れて、瓶をきれいにしながら鍋へ。
(4)コンソメ、ニンニクと、塩
(5)鍋がカタカタしたら弱火にして煮込む
*好みで蜂蜜や、トマトケチャップ
(6)仕上げにブロッコリーを飾ると、色味がきれいです^_^
食べるときに、オメガ3のオイルや、オリーブエキストラバージンのオイルなど、良い油を大さじ1すると、コクがでてgood♪♪(*´꒳`*)
飽きたら好みでチーズを入れたり、ご飯を入れてリゾットにしたり、ひき肉を投入してミートソースにもアレンジもok☆
カレー粉を入れて、カレーにしても良いですね!
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